TOQU'en TÊTE

Les Mises en Bouche

 

Vous en avez assez de toujours proposer à l'apéritif des cacahuètes ou la sempiternelle soucoupe de chips bien caloriques. Laissez-vous tenter par ces 12 mise-en-bouche originales qui, sans vous prendre trop de temps, vous feront gagner en convivialité le Jour J !

 

Bruschetta Qui est allé en Italie ne pourra oublier les Bruschettas dégustées en terrasse des trattorias...	Carottes à la Marocaine Un apéritif "kémia" parfait pour une soirée Marocaine qui laissera vos amis sur leur faim... N'est-ce pas le but d'un apéritif ?	Caviar d'Aubergine Laissez vous tenter par cette entrée si rafraîchissante lorsqu'elle est bien faite.
Foies de volaille sur Canapé Un apéritif bien classieux associant les saveurs douces et acides et les textures croquantes et moelleuses.	Foie Gras en Crème Brûlée Finis les canapés de foie gras quelque peu roboratifs. Pour déguster ce mets de choix, proposez-le en verrine sous forme de crème onctueuse !	Guacamole Un chapeau mexicain sur la tête, une tequila dans une main, un ramequin de guacamole dans l'autre... et, bien sûr, la recette de Toqu'en Tête dans le poncho !!!
Milk-Shake de Céleri et Bacon Une verrine rafraîchissante et au caractère bien trempé qui réveillera votre apéritif.	Olives à la Marocaine Un amuse-gueule "kémia" marocain classique de part sa composition (des olives) mais arrangé d'une manière originale qui sortira des sentiers battus.	Pommes de Terre à la Marocaine Le principe de la "kémia" marocain se décline à l'infini, en voici un autre exemple !
Pruneaux au lard Le mariage du lard et du pruneau peut paraitre surprenant pour certains. Au final c'est un amuse-gueule champêtre toujours apprécié même par les plus réfractaires à ce genre d'association !	Roulé Fromager Très ludique à faire, inratable, et infiniment bien meilleurs que les gâteaux apéritifs en boîte !	Tarama en Radis Noir Manger du tarama sans blinis et sans pain de mie ??? Mais si c'est possible : moins roboratif et si bon !