Mojito

[Photo : Copyright http://toquentete.net] Mise en appétit... Un petit tour à Cuba avec ce coktail rafraîchissant car mentholé.

TOQU'EN FICHE Origine Cuba Niveau Simple Nbre personnes Pour 1 verre à cocktail. Préparation 0h10   Légende : CC=Cuillère à Café Rase CCB=Cuillère à Café Bombée CS=Cuillère à Soupe Rase CSB=Cuillère à Soupe Bombée

Toqu'au Marché pour 1 verre à Cocktail

• Sucre de Canne en Poudre - À défaut, du sucre en poudre cristal.
• Feuilles de Menthe.
• Citron vert.
• Rhum blanc Cubain - du Havana Club à défaut du Rhum Bacardi.
• Eau Gazeuse fraîche.
• Glaçons à volonté.
• Sirop de Sucre de Canne.

Préparation

1. Mettre une CCB de Sucre de Canne dans un verre à cocktail.
2. Ajouter 3 feuilles de menthe.
3. Écraser avec le dos d'une Cuillère à café les feuilles de menthe et le sucre contre le verre.
4. Ajouter 2 quarts de Citrons Verts à moitié pressés avec les doigts.
5. Ajouter 1 tiers de Rhum Havana Club (à défaut du Rhum Bacardi) et 2 tiers d'eau gazeuse fraîche.
6. Ajouter un trait de sirop de sucre de canne et des glaçons à volonté.

Toqu'en Plus

• Histoire :
  Le Mojito fût découvert entre 1910 et 1920 à une certaine époque où la mafia régnait. À l'origine, il s'appelait le Draque. C'est vers le milieu du XIXème Siècle que la recette originale du Draque fut mise au point. Lorsqu'elle fut modifiée pour y inclure du rhum, on lui donna le nom de Mojito. Peu de temps après, les Cubains le préparèrent partout avec du rhum. Au milieu des années 20; il devint la boisson nationale de Cuba.
• C'est un cocktail cubain, le préféré , parait-il, de Ernest HEMINGWAY.
• Le mot "MOJITO" se prononce à l'espagnol : "MORITO".
• À siroter devant le film Cocktail évidemment !
• Vous aimez le Mojito, vous apprécierez certainement le Gin FizzVoir la recette de cette Boisson.
• Saviez-vous que la Poste Française avait émis un timbre en l'honneur de la Canne à sucre, indispensable à la réalisation du Rhum 
  
  
• L'abus d'acool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.