TOQU'EN
TÊTE

Les 5 ans de ''Plateau de Terroirs''

Laurence BRISOUX a ouvert depuis maintenant 5 ans Plateau de Terroirs, sa Fromagerie Épicerie Fine, au 28 rue de la Résistance à Chelles (77500).

Elle a souhaité le Samedi 4 Décembre 2010 après-midi fêter cette étape avec tous ses clients, amis, partenaires.

C'est avec plaisir que a participé à cet évènement, en proposant quelques recettes qui ont exécutées sous vos yeux. Elles auront mis à l'honneur, je l'espère, les produits choisis toujours avec soins par Laurence, notre irremplaçable fromagère chelloise !

Retrouvez ici-même ces recettes et l'affiche annonçant l'événement en souvenir de ce moment de partage et de convivialité entre gourmands :

Cornet en Brick fait en deux temps trois mouvements, il donnera une ambiance festive à toutes vos préparations salées comme sucrées.		Tarti-Brick Du Reblochon, du Lard et une feuille de brick orientale ? on y perdrait son latin !
Cornet au Roquefort La puissance du Roquefort, le moelleux de la crème, le croustillant de la brick.		Cornet Chocolat et Caramel au Beurre Salé Ce cornet se dévore comme une mini-glace : un seul défaut sa petite taille !!
Soupe de Potiron ou de Citrouille Que ce soit avant, pendant ou après Halloween, la soupe de potiron c'est toujours aussi bon !	Maki Pain de Mie La technique japonaise du maki au profit de mise-en-bouche à la française.	Mousse au Chocolat Noir Caramel au Beurre Salé Le classissisme secoué par un Caramel au Beurre Salé !