Toqu'en Plus
a regroupé ici
15 "petits plus" ne faisant pas l'objet de recettes mais touchant directement ou indirectement à la Cuisine.
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Boîte de conserve 
Au fait, combien contient une boîte de conserve ? |
La Bouillabaisse de Fernandel 
La joie de vivre de la chanson, malgré son côté suranné, vous en dit long sur l'esprit méditerranéen ! |
La Charte de la Bouillabaisse 
Une Charte sur la Bouillabaisse, intéressante pour ses accents du terroir et le côté AOC que cela prend ! |
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Les Différents Cassoulets 
Enfin des précisions sur les différences de recettes entre les trois fameux Cassoulets... |
Les Différentes Pâtes à Tarte 
Pâte Brisée, pâte sablée, pâte sucrée : C'est la confusion dans votre esprit ? jetez un coup d'oeil ici et tout deviendra limpide après ! |
Fine Bouche 
Chinée fortuitement sur le net, cette nouvelle traitant de cuisine est surprenante : "Fine bouche", cela ne s'invente pas, cela se déguste ! |
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Histoire du Pot Lyonnais 
Le Pot Lyonnais : une si grande histoire pour une si petite bouteille... |
Le mystère du cassoulet 
Un texte, certes long, mais plein d'enseignements sur la confection du Cassoulet. À lire à tout prix avant de s'essayer à la réalisation de son premier Cassoulet... |
Poème 'Derniers Voeux' 
Enfin une épitaphe appétissante ! |
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Poème 'La grasse matinée' 
Lire ce poème, c'est désormais penser à Prévert à chaque fois que vous mangerez un oeuf dur. |
Poème 'Le glouton' 
Le glouton du XVIIème fait toujours école au XXIème ! |
Poème 'Ode au cuisinier' 
N'est-ce pas du respect pour le métier du cuisinier ? |
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Poème sur le homard à l'américaine 
Quelques rimes en forme de "jeu de mots" sur le homard. Ne soyez pas pince-sans-rire ! |
Les Saints et Saintes en Cuisine 
Les Saints et Saintes veillent sur la profession ! Mais qui sont-ils donc ?? |
différence entre sauce armoricaine et américaine 
Lotte "Américaine", homard sauce "armoricaine". Mais enfin, quelle est la différence entre ces deux mystérieuses Sauces ?? |
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