La Vie et la Passion de Dodin-Bouffant, Gourmet
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TOQU'EN FICHE :
- Auteur : Marcel ROUFF (1887 - 1936). Journaliste et écrivain français d'origine genevoise.
- Edition :le Serpents à Plumes collection Motifs n°25
- Année : 1982
- Code ISBN : 2-84261-452-6
- Présentation : Livre de poche
- Nombre de pages : 221
- Format : 11cm X 17cm
- Prix : 7 Euros environ
Au dos du livre :
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Pour Dodin-Bouffant, ancien juriste rafiné, délicat et érudit, la vie
s'organise autour de la cuisine et de la salle à manger, sanctuaires où ne sont
admis que les quatre apôtres qui ont su passer avec succès toutes les
épreues du bien manger et du bien boire. En maître absolu, il règne sur la
table des princes et sait, par la "grâce" d'un simple pot-au-feu, rédimer les
âmes. Mais le paradis n'est pas sur cette terre, et, un jour maudit, meurt
Eugénie Chatagne, la cuisinière fidèle, l'artiste inspirée capable de comprendre,
suivre et prévenir les désirs les plus subtils du maître. Commence alors
une quête éperdue de la perle des fourneaux qui sera digne de lui succéder...
Émule de Brillat-Savarin, ami de Curnonsky, Marcel Rouff a créé un
personnage devenu l'emblème du génie français de la gastronomie.
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Toqu'en Plus :
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