Mardi 11 Décembre 2018 : Saint DanielPour en savoir plus
sur les Saints du jour,
cliquer ici.
 et demain : Sainte Jeanne-Françoise

TOQU'EN
TÊTE

   
Des recettes et des techniques réglées pour vous par Yann.

La Vie et la Passion de Dodin-Bouffant, Gourmet

 

TOQU'EN FICHE :

  • Auteur : Marcel ROUFF (1887 - 1936). Journaliste et écrivain français d'origine genevoise.
  • Edition :le Serpents à Plumes collection Motifs n°25
  • Année : 1982
  • Code ISBN : 2-84261-452-6
  • Présentation : Livre de poche
  • Nombre de pages : 221
  • Format : 11cm X 17cm
  • Prix : 7 Euros environ

Au dos du livre :

  • Pour Dodin-Bouffant, ancien juriste rafiné, délicat et érudit, la vie s'organise autour de la cuisine et de la salle à manger, sanctuaires où ne sont admis que les quatre apôtres qui ont su passer avec succès toutes les épreues du bien manger et du bien boire. En maître absolu, il règne sur la table des princes et sait, par la "grâce" d'un simple pot-au-feu, rédimer les âmes. Mais le paradis n'est pas sur cette terre, et, un jour maudit, meurt Eugénie Chatagne, la cuisinière fidèle, l'artiste inspirée capable de comprendre, suivre et prévenir les désirs les plus subtils du maître. Commence alors une quête éperdue de la perle des fourneaux qui sera digne de lui succéder...

    Émule de Brillat-Savarin, ami de Curnonsky, Marcel Rouff a créé un personnage devenu l'emblème du génie français de la gastronomie.

Toqu'en Plus :

Haut de Page
Création de cette page le : 13/02/2005
[Copyright. Tous droits réservés : textes, photos et codes.]

PageRank

Connivences Gourmandes :

   La Toque d'Or   JLM, Grossiste en Électroménager   Mathon   Maison d'Hôtes : Côté Lourmarin  
Cabinet d'Ostéopathie à Bègles : Séverine Pernelle - Ostéopathe