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TOQU'EN FICHE :
- Auteur : Ben SCHOTT
- Edition : Allia
- Année : 2007
- Code ISBN : 9782844852564
- Nombre de pages : 158
- Format : 12cm X 19cm
- Prix : 15 Euros environ
Au dos du livre :
- Quelque part entre un livre de recettes, une carte des vins, un guide des manières de
table et une histoire de l'alimentation, il y a les Miscellanées culinaires de Mr. Schott.
Aucun guide gastronomique ne vous dira quel est le goût d'une punaise d'eau géante,
comment Hemingway composait ses Martini, pourquoi les asperges parfument votre urine,
et quelle est la manière la plus sensée de commander du pop-corn au cinéma.
Dans quel autre livre de cuisine apprendrez-vous à troquer des fèves de cacao avec les
indiens Nahuas, à lire dans les feuilles de thé, à faire des ronds de fumée, à porter un toast
en finnois, à cuisiner un Oeuf Monstre ?
Où, sinon dans le Miscellanées culinaires de Mr. Schott, pourriez-vous découvrir ce que
Georges Orwell pensait de la nourriture en conserve, pourquoi Zeus dormait sur un lit
de safran, combien il existe de couleurs de Smarties, et quels sont les arcanes de la
cérémonie japonaise du thé ?
Les Miscellanées culinaires de Mr. Schott donneront autant de nourriture à votre esprit
que d'esprit à votre nourriture - que vous soyez un glouton, un goinfre, un goulu, un
gourmand, un gourmet, un gastronome ou un gastrolâtre [voir pages 16 et 103].
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