TOQU'EN
TÊTE

TOQU'EN FICHE :

• Auteur : Michèle BARRIÈRE
• Edition : Noesis Agnès Vienot Eds
• Année : 02/2006
• Code ISBN : 2914645805
• Présentation : Broché
• Nombre de pages : 272
• Format : 14 cm x 22 cm
• Prix : 18,00 euros

Au dos du livre :

• An de grâce 1556 : François, étudiant en médecine à Montpellier n'a qu'une idée en tête : devenir cuisinier. Aux dissections, il préfère l'étude du safran, cardamome, gingembre, macis et autre maniguette sous la houlette de l'apothicaire Laurent Catalan.
  
  Mais une série de morts suspectes sème le trouble dans la ville. Un mystérieux breuvage distribué par un apothicaire ambulant en est la cause. Laurent Catalan, en raison de ses origines juives et de ses sympathies pour les protestants, est accusé de complicité et jeté en prison.
  
  François et son ami Félix mènent l'enquête. Elle les conduit à Bologne sur la piste de dangereuses plantes récemment arrivées des Amériques. En chemin, ils échappent à des guet-apens, rencontrant les plus grands savants de l'Europe de la Renaissance et connaissant l'amour.
  
  Parviendront-ils à sauver Catalan et à faire triompher la vérité scientifique ? Et le Français sera-t-il heureux avec Anicette ?
  
  Assorti d'un guide de la tomate, "Meurtres à la Pomme d'Or" propose un carnet de recettes de la Renaissance.
  
  Michèle Barrière est historienne de la gastronomie.
  Auteur d'une série "Histoire de cuisinier" diffusée sur Arte, Michèle Barrière collabore régulièrement au mensuel "Régal".