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TOQU'EN
TÊTE

   
Des recettes et des techniques réglées pour vous par Yann.

Recettes Classiques de Plats et Mets Traditionnels

 

TOQU'EN FICHE :

  • Auteur : Académie des Gastronomes - Académie Culinaire de France
  • Edition : LE BELIER - PARIS
  • Année : 1971
  • Tirage : 3050 exemplaires numérotés de 1 à 3000 et I à L
  • Présentation : Broché
  • Nombre de pages : 354
  • Format : 18cm x 25cm
  • Prix : Pas de prix !

Commentaire :

  • J'ai la chance d'avoir pu en dénicher un exemplaire, celui numéroté 1620.
    C'est toujours avec émotion que j'ouvre cette bible. Et même si je ne suis pas à la lettre les conseils avisés des auteurs, c'est avec respect que je le parcours pour en retenir ce qui me semble important à mon simple niveau culinaire.
  • J'espère que vous êtes jaloux !!

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Création de cette page le : 07/12/2003
Dernière  modification  le : 06/10/2007
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