Recettes Classiques de Plats et Mets Traditionnels
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TOQU'EN FICHE :
- Auteur : Académie des Gastronomes - Académie Culinaire de France
- Edition : LE BELIER - PARIS
- Année : 1971
- Tirage : 3050 exemplaires numérotés de 1 à 3000 et I à L
- Présentation : Broché
- Nombre de pages : 354
- Format : 18cm x 25cm
- Prix : Pas de prix !
Commentaire :
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J'ai la chance d'avoir pu en dénicher un exemplaire, celui numéroté 1620.
C'est toujours avec émotion que j'ouvre cette bible. Et même si je ne suis pas à la lettre les conseils avisés des auteurs,
c'est avec respect que je le parcours pour en retenir ce qui me semble important à mon simple niveau culinaire.
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J'espère que vous êtes jaloux !!
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