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TOQU'EN FICHE :
- Auteur : Éric Fréchon
- Edition : Solar
- Année : Avril 2009
- Code ISBN : 2263047662
- Nombre de pages : 175
- Format : 21cm X 26cm
- Prix : 24,90 Euros environ
Au dos du livre :
- Sablés au parmesan, hamburger de canard, polenta poêlée aux fruits secs,
fines ravioles de Saint-Jacques, purée de petits pois à la menthe et velouté
d'asperges vertes, carpaccio de tomates et rouget rôti, verrine au citron
meringué...À travers plus de 100 recettes simples mais raffinées, Éric Frechon,
grand chef étoilé, vous fait partager la cuisine qu'il aime faire chez lui.
- Réalisé à quatre mains, son livre est un concentré de bonnes idées et
de recettes gourmandes pour la cuisine de tous les jours : Clarisse Ferreres,
jeune passionnée de cuisine et de gastronomie, a mis son grain de sel dans
ses recettes de grand chef pour vous offrir des plats accessibles et conviviaux.
- Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Éric Frechon vous livre ici
les secrets d'une cuisine rapide et savoureuse. Tous ses petits conseils
vous faciliteront la vie pour cuisiner comme un chef en tout simplicité.
Alors n'hésitez plus, ressortez votre toque, et tous aux fourneaux !
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