TOQU'EN
TÊTE

Des recettes et des techniques réglées pour vous par Yann.

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1069 pages
pour se régaler.

A Touch of Spice

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Fanis, un petit Grec, grandit à Istanbul avec pour maître son grand-père, un sage de l'art culinaire qui lui enseigne que, dans la cuisine comme dans la vie, il faut mettre une once de sel pour donner du goût. Une pointe de piment ! Fanis grandit dans la perspective de devenir un grand chef et il mobilise ses talents de cuisinier pour pimenter la vie de son entourage. Trente-cinq ans plus tard, il quitte Athènes et revient à Istanbul pour y retrouver son grand-père et son premier amour. Il découvrira à la faveur de ce retour dans sa ville natale qu'il a tout bonnement oublié de mettre une pointe de piment dans sa propre vie. Comme son sage de grand-père avait coutume de le dire : "Il y a deux types de voyageurs dans la vie, ceux qui partent et ceux qui rentrent. Les premiers regardent la carte, les seconds se regardent dans le miroir " .
L'heure est venue pour notre héros de se regarder dans le miroir...

Un superbe hommage aux épices. Omniprésentes dans ce film et dans la culture Grecque comme Turque, elles semblent régir aussi bien le monde et les rapports entre nations que les familles et les relations humaines. En tout cas c'est le parti pris du réalisateur. Au travers de la vie de Fanis, de ses problèmes familiaux, de ses cicatrices sentimentales et ses déchirures d'expatrié tout est mis en oeuvre pour nous démontrer avec brio que la vie comme la nourriture a forcément besoin de sel et d'épices.

	Création de cette page le : 23/01/2010 Dernière modification le : 03/10/2010
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