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TOQU'EN
TÊTE

   
Des recettes et des techniques réglées pour vous par Yann.

Les quatre saisons d'Yquem

 

Toqu'en Fiche :

  • Réalisateur : Jean-Paul JAUD
  • Année : Sept. 2002
  • Nationalité : Française
  • Genre : Documentaire (DVD Uniquement : pas de sortie en Salle).
  • Durée : 1h36
  • Participants principaux 
    • Alexandre de Lur Saluces [le maître des lieux]
    • Jean-Paul Kauffmann.
    • Roland Daugareil.
    • Château d'Yquem !

Toqu'en Pitch :

  • Il aura fallu attendre 2001, pour que ce breuvage des dieux, baptisé ainsi par Frédéric DARD, se laisse filmer pendant une année et offre pour la première fois ses moindres secrets à la caméra esthétique et poétique de Jean-Paul JAUD. Les gestes justes et ancestraux des gens d'Yquem, leur terre, les paysages hors du temps entre Garonne et Ciron sont illustrés par les propos du maître des lieux depuis 1968, le Comte Alexandre de Lur Saluces, dernier garant de la continuité familiale depuis quatre siècles, et c'est avec son ami Jean-paul KAUFFMANN, qu'il nous révèle le miracle de ce 'Stradivarius' des vins, le château d'Yquem.

  • Bonus :
    • "Yquem et le Stradivarius" (38 mn) avec Roland Daugareil, 1er Violon de l'Orchestre de Paris.
    • "Les saisons de Fargues" (26 mn) avec Guy Savoy et Florence Schall.
    • Les grands millésimes d'Yquem du 20ème siècle par Éric Mancio, sommelier au "Guy Savoy".

Toqu'en Plus :

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Création de cette page le : 29/10/2006
Dernière  modification  le : 23/09/2015
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