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TOQU'EN
TÊTE

   
Des recettes et des techniques réglées pour vous par Yann.

Tampopo

 

Toqu'en Fiche :

  • Titre original : TAMPOPO
  • Réalisateur : Juzo ITAMI
  • Année : 1987
  • Nationalité : Japonais
  • Genre : Comédie
  • Durée : 1h54
  • Acteurs principaux :
    • Nobuko MIYAMOTO [Tampopo, la cuisinière].
    • Ken WATANABE [Gan].
    • Koji YAKUSHO [l'homme au complet blanc].
    • Tsutomu YAMAZAKI [Goro, le routier].
    • Rikiya YASUOKA [Pisken].

Toqu'en Pitch :

  • Tampopo, une restauratrice, reçoit un routier comme client. Celui-ci étant un fin gourmet, elle lui demande de lui enseigner les secrets pour cuisiner les meilleures nouilles dans le meilleur des bouillons.

Ce que Toqu'en Pense :

  • Ce parcours initiatique sera basé sur deux préceptes extraits du film :
    • "Si les nouillent sont bonnes, les clients affluent"
    • "le bouillon, c'est l'âme des nouilles."
  • Cette véritable quête de perfectionnisme pour Tampopo et Goro est rythmée de bribes d'histoires parallèles inspirées de films de tous les genres (comique, sans-parole, érotique, western, thriller...) montrant le rapport étroit liant le Japon à la gastronomie.

Revue de Presse :

  • A lire pour compléter votre culture, l'article de Christine QUENON,
    du Nouvel Observateur, analysant ce film : "Les plaisirs du palais".

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Création de cette page le : 08/03/2005
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