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TOQU'EN
TÊTE

   
Des recettes et des techniques réglées pour vous par Yann.

Baeckaoffe

  • Le Baeckeoffe est un plat typiquement alsacien à base de trois viandes (agneau, boeuf et porc), de pommmes de terre, de carottes, d'oignons, de Vin Blanc, cuisant longuement au four dans une cocotte lutée. plusieurs orthographe existe pour ce nom dont : Baeckeoffe, "backofen" ou encore "backenofen".
  • Le Baeckaoffe est un plat tipyquement alsacien à base de trois viandes (agenau, boeuf et porc) de pommme de terre d'oignons de Vin Blanc et d'arômates cuisnat longuement au four dans une cocotte lutée.
  • Le carnet "Saveurs de nos régions" de 2010 au prix de 6,96 Euros :

    Celui-ci contient en plus des 12 timbres, 3 menus (terroir, végétarien, fête) et des avantages (réduction entrée restaurant, des compléments d'information sur les produits décrits, etc.)

 

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Création de cette page le : 07/08/2010
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