TOQU'EN
TÊTE

Toqu'en Photo

 

Toqu'en Tête vous propose ses 168 photos sans prétention qui auront au moins le mérite de vous faire voyager gastronomiquement parlant.
N'hésitez pas à zoomer sur les photos en cliquant sur les vignettes !

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Accras Antillais	Artichaut Poivrade en Barigoule	Artichaut Vinaigrette	Aubergine en bruschetta
Axoa	Beignet de Tomate	Beurre Blanc	Beurre d'Orange
Blanquette de la Mer	Blanquette de veau à l'Ancienne	Boeuf Bourguignon	Bolognaise
Boulangerie - Bologne	Brandade de Morue Nîmoise	Brick au thon	Bûche Chocolat orange Meringuée
Cake de légumes	Cannelé (canelé) Bordelais	Caramel Liquide	Carottes à la Marocaine
Cassoulet Toulousain	Caviar d' Aubergine	Champignons à la grecque	Charlotte au Chocolat Noir
Coques	Chili con Carne	Chorba algérienne	Choucroute de la Mer
Citron Jaune	Civet de Gibier	Colombo de Porc	Combava
Compote d'Abricot	Conchiglioni farcis	Confit de canard en Parmentier	Corne de Gazelle
Coulis de Framboise	Coulis de Mangue	Couscous	Crabe façon Tartare
Crème anglaise	Crème aux Oeufs	Crème Brûlée	Crème Brûlée au Beaufort, Poudre de Lard
Crème d'Ail	Crème Dessert au Chocolat	Crevettes sautées au Curry Gingembre et Pastis	Croquant Chocolat Praliné au Riz Soufflé
Daurade Royale au Four	Dinde de Noël farcie	Émulsion de Pimientos del Piquillo	Filet mignon de porc en croute méditerranéenne
Financier	Flan de Courgettes Gratiné	Fleur de Ciboulette - Mai 2004	Foie Gras en Crème Brûlée
Fondant au Chocolat	Four à Pain	Frites Maison	Fruit de la Passion
Fruits Déguisés	Gaspacho Andalou	Gâteau de crêpes au chocolat	Gigot de 7 heures
Glace à la Vanille	Gougère bourguignonne	Gratin Dauphinois	Gremolata
Guacamole	Harengs Saurs Marinés à l'Huile	Haricot de Mouton	Hôtel Savoy - Florence
Jardinière de Primeurs	Julienne de légumes	L'Ambroisie	Langoustines Mayonnaise
Lapin en Gibelotte	Lasagnes Bolognaises	Légumes Grillés au four	Limoncello
Lotte à l'armoricaine	Magret Fumé et Sa Salade Campagnarde	Maki-Club au saumon fumé et poireau	Maki Pain de Mie
Marchand de Primeurs	Melon, Vin Épicé et Sorbet aux Agrumes	Meringue Italienne	Millefeuille de Fraise en Chantilly
Mini-financier	Mini-financier au Chocolat	Moules marinières	Moules à l'Escabèche
Mousse au Chocolat à la crème fouettée	Mousse au Chocolat Noir	Muffins aux Fruits Rouges	Navarin d'Agneau
Oeufs en Neige	Oeuf Mimosa	Oeufs Brouillés	Oignons Confits à la Marocaine
Olives à la Marocaine	Opera	Orangettes	Orchidée de Vanille
Osso Buco à la Milanaise	Paella	Palais Bénédictine - Fécamp	Panna Cotta
Pâte à Choux	Pâte à Pizza	Pâte à Pâte, lasagne, raviole	Pâte Brisée
Pâte Sablée	Pâte Sucrée	Petit Sablé Breton	Piment oiseau
Pommes de Terre à la Marocaine	Pommes Grenailles Sautées	Poulet au Vin Jaune et aux Morilles	Poulet au Vinaigre
Poulet en Cocotte au Four	Poulet Rôti	Primeur	Purée de Céleri-Rave
Purée de Pomme de terre	Quatre-Quarts - Février 2005	Quiche Lorraine	Radis
Ratatouille Niçoise	Rillettes de Sardine à l'orientale	Rillettes de Thon	Rocher Noix de Coco
Rôti de Porc Boulangère	Rôti de Veau Orloff	Rougail Tomate	Roulés Fromagers
Saint-Jacques	Salade de Poivrons à la Marocaine	Sauce Carambar	Sauce Charcutière
Sauce gribiche	Sauce Sucrée Salée Framboise	Sauce Tartare	Sauce Tomate
Saucisson de Chocolat	Semoule de Couscous	Soupe à la Tomate	Soupe de Champagne
Soupe de Fraise et Menthe	Soupe de Potiron	Tagliatelles de Courgette au Prosciutto	Tajine d'Agneau au Citron Confit et aux Olives
Tarte au Citron Meringuée	Tarte aux Pommes Paysanne	Tarte Chocolat Banane	Tarte Fine à la Tomate
Tarte Tatin	Tartiflette Savoyarde	Terrasse Venise Murano	Terrine de queue de boeuf et joue de boeuf
Terrine Lendemain d'Agapes	Thé à la Menthe	Tiramisù	Tomates Confites
Tomates farcies	Velouté de fenouil et courgettes au Curry	Verrines chocolatées	Vinaigre