La Cuisine TGV
SUJET DE L'ARTICLE
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TOQU'EN FICHE
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La SCNF compte améliorer le service restauration dans les TGV à partir de mi-Mai 2005. Critique culinaire et chiffres à l'appui, Philippe COUDERC, journaliste au Nouvel Observateur, explique comment compte s'y prendre la SNCF... Joël ROBUCHON, chef pour le moins médiatique n'est pas étranger à cette rénovation ...
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Titre
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La Cuisine TGV
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03/03/2005
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Auteur
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Philippe COUDERC
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Origine
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Supplément "Paris Ile-de-France" du Nouvel Observateur N°2104 du 3 au 9 Mars 2005
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Source :
Supplément "Paris Ile-de-France" du Nouvel Observateur N°2104 du 3 au 9 Mars 2005
Auteur :
Philippe COUDERC