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Hélène Darroze des tripes et du coeur

SUJET DE L'ARTICLE TOQU'EN FICHE

Louis MORICE, journaliste au Nouvel Observateur, mène une interview d' Hélène DARROZE, un petit bout de femme impressionnante. Y sont abordés bien sûr les thèmes de la cuisine strito sensu, mais aussi la gestion d'un établissement, et surtout un sujet délicat s'il en est dans le monde de la grande cuisine : la question de la parité "homme-femme"... intéressant...

Titre Hélène Darroze des tripes et du coeur
24/11/2005
Auteur Louis MORICE
Origine Pour feuilleter ce Journal
Nouvel Observateur N°2142 du 24 au 30 Novembre 2005



Source :  Nouvel Observateur N°2142 du 24 au 30 Novembre 2005
Auteur :  Louis MORICE

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Création de cette page le : 21/10/2006
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