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TÊTE

Des recettes réglées pour vous par le Chef.

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12 Septembre 2003

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pour se régaler.

Liens utiles : Cours , École et Stages

Toqu'en Têtete vous propose sa liste de liens utiles. Entre les sites de liste de recettes, ceux expliquant des techniques culinaires et les plus spécialisés (ex : les Épices, les fruits de mer, etc.) , vous y trouverez forcément votre bonheur !

Cliquez sur les liens vous intéressant, une nouvelle fenêtre (ou onglet) s'ouvre alors vous permettant de garder celle-ci sous la main !

Site "vin spiritueux oenologie"

Guide, Magazine et TV

COURS ÉCOLE STAGE
	http://www.ecole-du-vin.fr L'École du Vin : Des cours de dégustations passionnants prodigués par des animateurs passionnés. Merci à Olivier, un de ses animateurs, qui a fait de moi un adepte de ce genre de cours ! L'abus d'acool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
	http://www.pleinefage.com La Ferme Pleinefage : Que ce soit pour leurs stages de foie gras, leurs chambres d'hôtes en Dordogne ou les commandes de produits maison mais aussi pour leur accueil chaleureux, rendez-vous vite sur le site de Thierry et Caroline.
	http://www.netprof.fr NetProf : Le partage du savoir en video 100% gratuit. Pas vraiment une école mais des vidéos à visionner directement sur le site. Un chapitre cuisine a été developpé permetttant de voir le déroulé d'une recette ou de mieux comprendre certains gestes techniques délicats.